Tiens, il faudrait manger des fruits l'estomac vide, donc surtout pas au dessert.
En effet, ils sont digérés beaucoup plus vite que les autres aliments (à part les bananes) et doivent passer rapidement dans l'intestin grêle pour libérer le fructose.
S'ils sont bloqués dans l'estomac, ils fermentent et on perd l'intérêt du fruit.